为了安全生产，喷雾干燥操作人员必须符合安全规程的要求，操作人员须认真了解喷雾干燥的操作规程，熟练掌握喷雾干燥的性能。下面介绍几点必须了解的知识：
1、在氧气浓度未达21％时，严禁开检查门；否则易引起喷雾干燥操作人缺氧，以致窒息。
2. 开冷冻机时，必须开循环水；
3. 每次开车前，喷雾干燥雾化器两个加油口必须加油；
4. 闭式操作过程中，喷有机溶剂（如乙醇，二甲苯等）时，氧气浓度必须控制在5%以下（可通过再次导入N2或重新开机，使氧气浓度达要求值），否则有机溶剂有燃烧、爆炸的危险。
5. 喷雾干燥在运转中，不要触摸旋转部件（雾化器、雾化盘、皮带、电机风叶）
6. 喷雾干燥运转中或停机后一段时间内，其表面温度比较高，请不要用手去触摸袋滤器、旋风分离器、风管、雾化器、排风机、观察窗等部件。
7. 喷雾干燥干燥塔的温度不降到常温时，请不要进入塔内。
8. 在开、闭检查门，拆装风管、旋风分离器、雾化器时，当心手、手指被挟住。
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